sexta-feira, 26 de outubro de 2012
Entradas Pizza
Todo mundo adora pizzas. Então, qual a melhor maneira ao jazz acima de um partido de servir aperitivos de pizza. A última coisa que você quer fazer, quando você está hospedando um partido, é escravo em torno da cozinha o dia inteiro. Fazendo aperitivos de pizza é uma ótima opção, pois eles são muito fácil e rápido de fazer e são também um grande sucesso com as crianças. Aqui estão algumas receitas de pizza aperitivo para impressionar seus convidados.
Mini Pizza Coberto com Salmão Fumado
Ingredientes
* 12 invólucros wonton
* Xícara de Gorgonzola
* 4 fatias de salmão defumado
* 1 colher de sopa de pepinos, finamente picado
* 1 colher de sopa de alcaparras, finamente picado
* 2 cebolas médias vermelhas, finamente picado
* 2 colheres de sopa de cebolinha, picadinha
* 1 colher de chá de raspas de limão
* 1 colher de sopa de cebolinha picada fina
* Cozinhar pulverização
Método
Para fazer esta receita fácil aperitivo italiano, primeiro, organizar as folhas de wonton sobre uma assadeira e revesti-los com spray de cozinha. Asse em forno a 350 C por cerca de 4 - 5 minutos, até ficar crocante. Em uma tigela pequena, misture o gorgonzola picado com cebolinha vermelhas, as raspas de limão, alcaparras, pepinos picados e as cebolas da mola. Misture-os completamente. Corte o salmão fumado em 12 porções iguais. No invólucro wonton crisp, espalhe uma colher da mistura de gorgonzola e cobri-lo com um pedaço de salmão defumado. Decore isso com uma pitada de cebolinho.
Mini Pizza Coberto com Azeitonas e Rúcula
Ingredientes
* 1 xícara de tomate em cubos do bebê,
* Azeitonas Kalamata xícara, cortada
* 1 xícara de rúcula bebê
* Pastelaria fina crosta congelada
* 4 colheres de sopa de azeite de oliva
* 2 colheres de sopa de suco de limão
* 1 pimentão vermelho, unseeded e picada fina
* 2 dentes de alho, picados
Método
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, pimenta vermelha e alho. Adicione esta mistura sobre cubos tomate cereja e rúcula baby. Assar uma pizza de massa fina congelado no forno durante 10 minutos. Quando a massa de pizza é firme, retire-o do forno e deixe esfriar. Arrume a mistura de tomate e rúcula bebê sobre a massa de pizza e asse por mais 3 - 4 minutos. Cubra a pizza com azeitonas cortadas Kalamata. Corte a pizza em pedaços de tamanho mordida e arrume numa travessa.
Batata Pizza Aperitivo
Ingredientes
* 2 batatas médias russet
* 1 chávena de carne picada
* 2 colheres de sopa de cebolinha picada fina
* 1 xícara de molho de pizza
* 1 xícaras de queijo mussarela ralado
* 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
* Sal a gosto
* Pimenta colher de sopa
Método
Em uma panela, frite a carne picada com 2 colheres de sopa de azeite, até que fique marrom. Quando a carne está devidamente cozinhada, acrescente a cebolinha e molho de pizza. Deixe esta mistura ferver em fogo baixo por 4 - 5 minutos. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente. Corte as batatas em fatias grossas polegadas. Em um prato forno, à prova de providenciar as fatias de batata em uma única camada. Regue com azeite extra-virgem e acrescente pimenta e sal. Agora cozer presente num forno moderadamente quente para 10 - 15 minutos, até que as arestas das batatas torna-se castanha. Retire do forno e coloque delicadamente cada fatia de batata em uma travessa. Cuidadosamente coloque uma colherada da mistura de carne picada sobre as fatias de batata. Adicione o queijo mussarela ralado por cima e aperitivos sua pizza está pronto para ser servido.
Prosciutto e queijo feta Pizza
Ingredientes
* 200 g massa de pizza
* Xícara de queijo feta
* Xícara de prosciutto, cortada
* 1 colher de sopa de azeite extra virgem
* 2 colheres de sopa de manjericão fresco
* 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
Método
Para a massa de pizza, adicione o azeite e queijo feta e misture bem. Abra a massa certificando-se que é de 1 polegada de espessura. Cozê-lo num forno durante 8 - 10 minutos. Retire do forno e adicione presunto fatiado, azeitonas e um punhado de manjericão. Asse por mais 2 - 3 minutos. Corte o aperitivo da pizza em pedaços mordida de pequeno porte com um cortador de pizza e servir.
Mantenha a parte de seus pequenos aperitivos ou seus convidados vão estar muito cheia para apreciar o prato principal. Pizza aperitivos são visualmente atraentes e também delicioso. A coisa mais maravilhosa sobre eles é que ele pode ser preparado com antecedência e você só precisa aquecer antes de servir. Assim, a próxima vez que você está jogando um partido, por que não servir aperitivos de pizza.
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